Dieser Auflauf ist so lecker und schnell gemacht. Das Fruchtfleisch der Tropenfrucht erinnert in seiner Konsistenz an zartes Hühnerfleisch!
Probiert dieses Rezept unbedingt aus und markiert mich!
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Jackfrucht-Kohl-Auflauf
Zutaten
- 500 g Jackfrucht
- 500 g Weißkraut ( Kohl )
- 100 g Feta ( vegan )
- 1 Stk rote Zwiebel
- 250 g saure Sahne ( vegan )
- 120 g vegan Sahne ( Rama )
- 25 g Pflanzenöl
- 25 g Tomatenmark
- 1 EL Gemüsepaste
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Leinmehl
- 1 TL Paprikapulver
- Kräuter und Zitronenscheiben
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Zwiebel schneiden und in Öl mit der Jackfrucht zirka 1 Minute anbraten.
- Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und weiterbraten.
- Klein geschnittenen Weißkohl zugeben und wieder 5 Minuten braten.
- Inzwischen die Sahne mit dem Leinmehl vermischen.
- Rahm mit der Sahne vermixen.
- Die Jackfrucht-Weißhohl Mischung in eine Auflaufform geben.
- Die Sahne Rahm Mischung darüberleeren und den Feta drüber bröseln.
- Für zirka 45 Minuten im vorgeheizten ofen backen.
- Vor dem servieren mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben belegen.
Jackfruit and Cabbage Casserole
This casserole is so delicious and quickly made. The flesh of the tropical fruit has a consistency reminiscent of tender chicken! Be sure to try this recipe and tag me!
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Jackfruit-Cabbage-Casserole
Zutaten
- 500 g Jackfruit
- 500 g white cabbage
- 100 g feta ( vegan )
- 1 pc onion
- 250 g sour cream ( vegan )
- 120 g vegan cream ( Rama )
- 25 g vegetable oil
- 25 g tomatoe paste
- 1 tbsp vegetable paste ( optional )
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 1 tsp linseed flour
- 1 tsp paprika powder
- herbs and lemon slices
Anleitungen
- Preheat the oven to 180 degrees.
- Cut the onion and fry it in oil with the jackfruit for about 1 minute.Add tomato paste and spices and continue frying.
- Add chopped white cabbage and fry again for 5 minutes.
- In the meantime, mix the cream with the linseed flour.
- Mix the cream with the sour cream.
- Pour the jackfruit-white cabbage mixture into a baking dish.
- Pour the cream mixture over it and crumble the feta on top.
- Bake in the preheated oven for about 45 minutes.
- Serve it with herbs and lemon slices.
