Go Back
Rezept drucken

Schoko-Birnen-Kuchen

saftiger, veganer, Schokokuchen
Vorbereitungszeit10 Minuten
40 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten
Gericht: Dessert
Keyword: dessert, Kuchen, süßes, vegan

Kochutensilien

  • 2 Rührschüsseln
  • Schneebesen
  • Tortenform 20cm Durchmesser

Zutaten

  • 180 g Dinkel oder Weizenmehl
  • 3 EL Kakaopulver
  • 150 g Rohrzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 1 EL Apfelessig
  • 240 ml lauwarmes Wasser
  • 50 g Pflanzenöl

Anleitungen

  • Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Eine kleine Springform (ca. 20 cm) fetten und mit etwas Mehl oder Zucker bestäuben.
  • Alle trockenen Backzutaten in einer Schüssel mischen mit Hilfe eines Küchensiebes.
  • Die feuchten Zutaten – Wasser, Pflanzenöl, Essig – verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
  • Kurz und kräftig unterrühren.( nicht übermixen )
  • Teig in die Form füllen, glattstreichen und ca. 35-40 Minuten backen. ( Stäbchenprobe )
  • Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.