Für die Creme zunächst den Mascarpone Pistazien Creme und Zucker kurz verrühren, dann die Sahne und den Sahnesteif hinzufügen und steif schlagen dann die gemahlene Pistazien dazugeben und kurz verrühren.

Eier Plätzchen einzeln kurz in die Milch-Rum tauchen und in die Kuchenform legen.

Die Mascarpone Creme darauf geben und glatt streichen und das ganze 2x wiederholen.

Mit der restlichen Creme die Biskuits bedecken. Mind. 4-5 Std am besten über Nacht in Kühlschrank legen.

Zum Schluss die Pistazien Creme im Wasserbad schmelzen und darübergeben, noch eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, nach Belieben dekorieren und servieren.