Habt Ihr schon einmal mit Jackfrucht gekocht? Sie schmeckt eher neutral und findet dadurch als Fleischersatz Verwendung in der Küche. Da man diese Frucht jetzt schon überall bekommt, […]
Jackfruit-Pilzsoße mit Trüffelrisotto
Karotten-Kuchen
Zu Ostern darf bei uns eine Karotten-Torte nicht fehlen. Auch wenn unser Osterfest dieses Jahr kleiner ausfallen wird. Das feiern kann man aber später nachholen. Bei dieser Torte […]
Linzer-Torte
Knusprig, fruchtige Linzer-Torte, meine Lieblingsmehlspeise. Diese vegan Version ist besonders lecker. Wusstet ihr, dass ich in der Nähe von Linz wohne? Nur ca 45 Minuten entfernt. Dieser Kuchen […]
Saftiger Mohnzopf
Der Mohnzopf ist ein Klassiker! Vor allem zur Osterzeit ist er eine beliebte Süßspeise, die bei jeder Familienfeier gut ankommt. Wer kein Mohn-Fan ist kann den Zopf natürlich […]
Pasta mit cremiger Spinatfüllung
Ja, diese gefüllten Muschelnudeln auch genannt Conchiglioni sind einfach ein Traum. Als ich diese Pasta endlich bei uns in der Nähe in einem Laden ergattert habe, habe ich […]
Erbsensuppe mit knusprigen Kichererbsen
Auf der Suche nach einer Suppe, die der ganzen Familie schmeckt, bin ich auf dieses leckere Rezept gekommen. Sie ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und wird verfeinert […]
Healthy Granola
Die besten Morgen sind die an denen ich weiß, dass ein leckeres Granola mit Joghurt im Kühlschrank auf mich wartet. Das Müsli geht einfach zu machen und ist […]
Berry Dream Bowl
Beerenbowls sind definitiv meine Lieblingssmoothiebowls. Vor allem im Sommer esse ich diesen kühlen Fruchttraum besonders gerne. Ihr könnt die Beeren verwenden die ihr am liebsten mögt, ich bevorzuge […]