Orangen und Erdbeeren sind im Kuchen eine köstliche Kombination. Da ich noch soviel Bioorangen hatte und gerade Erdbeerzeit ist, gab es letzte Woche diesen köstlichen Kuchen bei uns. […]
Orangen – Kuchen
Erdbeer-Knödel
Die beste Zeit ist Erdbeerzeit, darum ist es bei uns jedes Jahr Pflicht ins Erdbeerland zu gehen um die saftigen Früchte selbst zu pflücken. Habt ihr auch sowas […]
Zitronentarte
Ich habe jede Menge Bio-Zitronen geschenkt bekommen, also dachte ich mir ich zaubere einen frühlingshaften Nachtisch damit. Die gelbe Farbe passt auch gut für einen Osternachtisch. Natürlich vegan, […]
Rhabarber-Tarte
Wie jedes Jahr im Frühling gibt es auch dieses Jahr einen Rhabarberkuchen. Jedes Jahr hat er ein anderes Muster aber immer schmeckt er gleich köstlich. Wir lieben den […]
Veganer French Toast
Wenn du French-Toast magst, wirst du meine saure Version sicher auch lieben. Beim würzen sind dir keine Grenzen gesetzt. Du kannst zum Beispiel eine Version mit Curry probieren […]
Jackfruit-Pilzsoße mit Trüffelrisotto
Habt Ihr schon einmal mit Jackfrucht gekocht? Sie schmeckt eher neutral und findet dadurch als Fleischersatz Verwendung in der Küche. Da man diese Frucht jetzt schon überall bekommt, […]
Karotten-Kuchen
Zu Ostern darf bei uns eine Karotten-Torte nicht fehlen. Auch wenn unser Osterfest dieses Jahr kleiner ausfallen wird. Das feiern kann man aber später nachholen. Bei dieser Torte […]
Linzer-Torte
Knusprig, fruchtige Linzer-Torte, meine Lieblingsmehlspeise. Diese vegan Version ist besonders lecker. Wusstet ihr, dass ich in der Nähe von Linz wohne? Nur ca 45 Minuten entfernt. Dieser Kuchen […]
Saftiger Mohnzopf
Der Mohnzopf ist ein Klassiker! Vor allem zur Osterzeit ist er eine beliebte Süßspeise, die bei jeder Familienfeier gut ankommt. Wer kein Mohn-Fan ist kann den Zopf natürlich […]
Pasta mit cremiger Spinatfüllung
Ja, diese gefüllten Muschelnudeln auch genannt Conchiglioni sind einfach ein Traum. Als ich diese Pasta endlich bei uns in der Nähe in einem Laden ergattert habe, habe ich […]