Dieses leckere Gericht ist eine Mischung aus Tofu Rührei, Gemüsepfanne und veganer Bolognese Sauce.Es passt perfekt zu Kartoffeln, Reis, Nudeln und Polenta.Ich habe dieses Rezept natürlich nicht erfunden. […]
Tofu Scramble auf Süßkartoffeln
Pad Thai Salat
Mein absolutes Lieblingsessen zur Zeit. Dieser würzige Salat mit geräuchertem Tofu oder Edamame Bohnen. Diese vegane Rohkost Variante ist besonders schmackhaft. Ich habe die Nudeln einfach durch Zoodles […]
Rhabarber Kuchen
Passend im Mai gibt es von mir natürlich wieder ein Rezept mit Rhabarber.Diesmal mit Erdbeeren zwischen den Teigschichten. Klingt kompliziert, ist es aber nicht.Ich freue mich, wenn Ihr […]
Roggen-Sauerteigbrot
Ja ich habe mich auch ans Brot backen gewagt. Und siehe da, nach einiger Übung wurde es dann zur Routine. Und so gibt es bei uns jetzt immer […]
Mango Cheesecake Parfait
Perfekter Nachtisch oder Frühstück an einem schönen Frühlingstag. Mango ist unsere absolute Lieblingsfrucht, da musste ich mir ein Dessert damit ausdenken. Da Mangos gerade sehr köstlich schmecken ( […]
Vanille Blaubeerkuchen
Super saftiger Kastenkuchen! Schnell gemacht auch geeignet für Backanfänger. Ihr werdet ihn lieben aber Achtung Suchtgefahr!Viel Spaß beim Nachbacken und vergesst nicht mich zu taggen, wenn ihr das […]
Bärlauch Pesto
Endlich ist es Frühling und da gibt es nichts besseres als Bärlauch für uns. Egal ob ein Aufstrich, Suppe oder ein Pesto. Und grünes Essen ist ja bekanntlich […]
Hefeteig-Gugelhupf
mit fruchtiger Fülle. Egal ob mit Rohrzucker,Nussfülle, Mohnfülle, Schoko, oder mit Fruchtaufstrich. Wer Hefeteig liebt ist hier genau richtig. Ich habe diesmal Kirschenmarmelade mit weniger Zucker genommen. Getoppt […]
Schoko-Birnen-Kuchen
Es geht doch nichts über einen einfachen, leckeren, saftigen Schokokuchen. Dieser ist sogar vegan und kommt ganz ohne Ei und Industriezucker aus. Beim Topping kannst du deine Fantasie […]
Oreo-Tarte
Dieses Rezept ist ein no bake Kuchen, also besonders einfach in der Herstellung. Die Farbe haben wir einzig und allein dem Ocean Blend Pulver zu verdanken. Ihr könnt […]